Pour changer de l'agneau, on mise sur les recettes de poisson à Pâques

Name: Pour changer de l'agneau, on mise sur les recettes de poisson à Pâques
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: poisson de Pâques

Le poisson donne de la légèreté au repas de Pâques. Photo par DanaTentis

Et si cette année vous troquiez le traditionnel gigot d'agneau pour un délicieux poisson ? Après tout, vous resteriez dans le thème et ce serait un bon moyen d'apporter plus de légèreté dans l'assiette.

Maintenant que vous en êtes convaincus, quel poisson allez-vous choisir ? Un saumon ou une sole accompagnés de petits légumes du printemps feront certainement des merveilles auprès de vos invités. Mais si vraiment le gigot s'impose à votre repas pascal, vous pourrez toujours proposer à vos convives des feuilletés en forme de poisson ou bien entendu des petits poissons au chocolat.

Meilleures recettes de poisson de Pâques et de ricotta des Gourmets

Des idées de recettes de poisson de Pâques et de ricotta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine de truite aux herbes

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Une terrine facile à réaliser la veille du repas. Comme cela, pas de stress de dernière minute. Vous pouvez remplacer la truite par du saumon mais je trouve la truite plus fine et elle est pour certaines élevées en France dans de meilleures conditions que les saumons.

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